Serba-Serbi Jumeokbap, Rice Ball Praktis Korea yang Mengenyangkan!

Nasi kepal khas Korea yang simpel dan bisa dimakan dimana saja

Jumeokbap (Sumber: Yellow Pages PH)

Berbicara tentang Korea Selatan di tengah gelombang Kpop dan Kdramanya yang sangat populer, rasa-rasanya tidak lengkap kalau kita juga tidak membicarakan makanan khas Negeri Ginseng tersebut. Pada umumnya, makanan Korea identik dengan saus Gochujang yang sangat khas dan diaplikasikan ke berbagai makanan seperti Kimchi, Tteokbokki, Ramyun, Sundubu-Jjigae, dan lainnya. Tetapi selain makanan-makanan tersebut, ternyata olahan nasi kepal Korea juga tidak kalah terkenal lho. Selain karena hidangan ini sering muncul di Kdrama, cara membuatnya juga cukup simple dan mudah.

Korean Rice Ball atau Jumeokbap (주먹밥) merupakan olahan nasi berbentuk bola dan biasanya dimakan sebagai cemilan atau side dish dari makanan pedas. Dalam bahasa Korea, secara harfiah Jumeokbap diartikan sebagai nasi kepalan tangan karena bentuknya yang bulat terlepas dari ukuran, bumbu, dan bahan yang digunakan.

Beberapa varian Jumeokbap (Sumber: Imo For Pcs)

Sejarah Rice Ball Korea

Perkembangan hidangan ini dimulai ketika pada tahun 1990 dimana masakan Jepang secara bertahap mulai menyebar di Korea dan Onigiri atau nasi kepal Jepang yang berbentuk segitiga mulai diperkenalkan. Meskipun tidak mendapat perhatian khusus pada awalnya, makanan ini mulai mendapatkan popularitas sebagai makanan yang murah dan mudah dibuat selama krisis keuangan Asia 1997.

Pada tahun 2010, berbagai bentuk Jumeokbap dirilis, termasuk onigiri berbentuk bulat dengan berbagai isian. Umumnya, Jumeokbap menggunakan bahan dasar nasi, garam, minyak wijen, biji wijen dan nori. Namun, tak jarang Jumeokbap diisi dengan berbagai sayuran dan juga daging sebagai pelengkap.

Jumeokbap sebagai bekal (Sumber: Youtube/C.HerCreations)

Jumeokbap sangat mudah dibuat dan dapat dibawa kemana saja untuk dimakan. Saat ini, banyak masyarakat Korea yang memanfaatkan nasi sisa dengan beberapa bahan lainnya untuk membuat Jumeokbap dan membawanya sebagai bekal makan siang ataupun piknik. Selain itu, makanan ini juga populer untuk orang yang sibuk dan tidak memiliki cukup waktu untuk makan karena Jumeokbap sangat on the go dan praktis dimakan dimana saja.

Jadi, apakah kamu tertarik untuk mencoba dan merasakan nikmatnya Rice Ball Korea Jumeokbap?

Cek Artikel lainnya di sini!